Bugün yaptığım miniş deneyi sizinle paylaşmak istedim. Şu gördüğünüz kahverengi su kahvenize çayınıza herhangi bir tür içkinize attığınız esmer şekerden kaynaklanıyor. Boşuna esmer demiyorlar değil mi? Ben esmer şekeri aldım suya attım (deneyde uzay teknolojisi), bakalım ne oluyor diye. Su kahverengi oldu. Tahmin edeceğiniz üzere gerçek esmer şekerin böyle bir renk yaratmıyor olması lazım. E peki ne: boyalı beyaz şeker. Çünkü küçüğünden büyüğüne her gün milyon kere keriz yerine konmadığımız gündelik hayata hayat demem ben! Zaten bir şekerin diğerinden daha sağlıklı olduğu da tartışmalı ama beyazın çok daha rafine edilmiş olduğunu bildiğimizden esmer şekere yine de bir artı puan veriyorduk…
Velhasıl, girip çıktığınız kahvecilere, kullandığınız şekere dikkat ediniz. Starfaksınız, neronuz, backhausunuz, vs vs vs hepsi esmer şeker diye boyalı beyaz şeker yutturuyorlar. Marketlerden aldığınız esmer şekerler de boyalı. Beyaz şekerden kaçıyorum derken bir de ne idüğü belirsiz bir boyayı gömüyorsunuz vücudunuza. Bu boyanın melas olduğu söyleniyor ki melas şeker yapımında kullanılan pancarın küspesi imiş. Ama olmayabilir de, çünkü melasın ortaya çıkması da zaman alıyormuş. İnsan şaşıyor, gerçek esmer şeker üretip satmaktansa beyaz şekeri alıp boyamak daha ucuza, kolaya nasıl gelebilir diye…
Bu konuda daha fazla bilgisi olan ve paylaşmak isteyen varsa lütfen yorumlara gelsin.
Bugünkü kamu spotumuz bu kadar. Yarın farklı farklı kerizliklerde görüşmek üzere.
